|
C’era una volta……così iniziano tutte le storie……
Perosa Argentina a metà ‘900 era un piccolo paesino di montagna in via di sviluppo. Piazza Terzo Alpini si presentava in modo molto diverso rispetto ad oggi: era solo viale XXVIII OTTOBRE con un lavatoio e qualche piccola bottega
L’attuale Hotel
Valentino era suddiviso in diverse atti La “Trattoria del Valentino” gestita dalla famiglia Bertocchio era un punto di ritrovo per i cittadini e gli abitanti delle vicine Valli. Nel febbraio del 1966 questa attività viene rilevata dai signori Primo Coutandin e Silvana Talmon, due giovani innamorati e poi sposi nel luglio dello stesso anno. Durante la compravendita del locale i nuovi gestori promisero agli uscenti di mantenere il nome “VALENTINO” in segno di continuità dell’attività da loro fondata. A quei tempi l’immobile presentava soltanto due piccole salette adibite a bar-trattoria ed una piccola cucina.
La trattoria, per anni, rimase aperta 7 giorni su 7, grazie alla volontà ed ai sacrifici della Famiglia Coutandin. Nel 1969 i coniugi Coutandin diedero alla luce il loro primogenito, Dino, l’attuale gestore dell’attività.
Qualche anno dopo, nel 1979, nasce la seconda figlia, Nuccia: oggi la potrete trovare alla reception pronta a soddisfare ogni vostra esigenza ed a risolvere ogni vostro piccolo problema. Nello stesso anno la Famiglia Coutandin acquista dal Cappellano Richiardone i 2 piani al di sopra della Trattoria, per essere adibiti a camere. Inoltre viene costruito il terzo piano dell’immobile con 6 stanze mansardate: sorgono così le prime 18 camere dell’Hotel Valentino, già tutte dotate di servizi privati. Nello stesso momento viene anche acquistato il negozio della SIGER adiacente, ricavandoci la prima sala ristorante da 60 coperti.
A partire dal 1991 al 1993 l’Hotel Valentino è protagonista di un’ulteriore modifica: l’albergo si amplia nuovamente, arrivando a contare più di 30 camere. Nel frattempo l’adiacente panetteria cessa l’attività lasciando il posto al nuovo ed ampio bar dell’Hotel Valentino.
L’ultima ristrutturazione avviene nel 2002 quando il bar viene rimpicciolito, lasciando posto alla reception ed all’entrata differenziata riservata ai clienti dell’Hotel e del ristorante.
Inoltre come potrete vedere, è nata al fondo del bar la piccola ma fornitissima enoteca. Oggi l’Hotel Valentino si caratterizza quindi per la professionalità e comfort garantiti dalla gestione ultra quarantennale della Famiglia Coutandin
|
|||
|
|
|
 |
|
vità:
una panetteria, un negozio di elettrodomestici “SINGER” ed un piccolo
bar.
Nel 1976 viene
effettuato il primo ampliamento del locale, con le prime
ristrutturazioni: il vecchio bancone venne sostituito con uno nuovo
e più spazioso, in una unica sala
